Салат с молодой картошкой

Салат с молодой картошкой

Здравствуйте мои дорогие. Сейчас на улице весна, появилась первая зелень, огурчики. так хочется пробовать что то новое. уже появилась молодая картошечка, но она еще дорогая тогда такой салат будет просто находка.

Картошки надо не много, пол кило ,даже можно меньше ,сейчас шкурка у нее тоненькая ,можно аккуратно ножом ,можно теркой что моем посуду .

А еще есть супер метод .в прочный пакет ,насыпаем картофель а сверху крупную соль ,завязываем прочно пакет и перетираем картошку в пакете .руки чистые ,картошка почищена .остается только помыть картофель в воде.

Ingredients

  • молодая картошка
    2014-05-08 11.18.37_новый размер - копия - копия
  • грибы
    2014-05-08 11.12.32_новый размер - копия - копия
  • огурцы
    2014-05-08 11.12.43_новый размер - копия - копия
  • зеленый лук
  • зелень
  • масло растительное

Directions

  1. Для того чтобы замариновать грибы
    1. очень  хорошо помыть грибы, шампиньоны
    2. залить немного воды, положить грибы
    3. проварить 10 минут
    4. слить грибы через сито
    5. в кастрюлю положить грибы, залить холодной водой, добавить соль, сахар, уксус по вкусу добавляем лавровый лист, черный перец горошком, доводим до кипения и варим 15 минут,охлаждаем, грибы получаются очень вкусными, не хуже чем в магазине
    6. грибы маринованные 200 грамм
    7. свежих огурца, зеленый лук, зелень
    8. огурцы нарезаем сначала на пластины, потом на дольки
      2014-05-08 11.16.27_новый размер - копия - копия
    9. лук мелко нарезаем, зелень тоже нарезаем
      2014-05-08 11.16.35_новый размер - копия - копия
    10. соединяем все ингредиенты, заправляем растительным маслом.Отдельно отвариваем молодую картошку, посыпаем укропомКартофель разрезаем, укладываем по краю тарелки, посыпаем зеленью
      2014-05-08 11.20.52_новый размер - копия - копия

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. ВАША ЭЛЛА.

 

 

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*