Лосось со свеклой

Лосось со свеклой

Здравствуйте дорогие мои. Спасибо всем кто зашел ко мне на сайт. Сегодня у нас красивое блюдо, малосольный лосось со свеклой, получается очень красивое и вкусное блюдо.

Самая полезная рыба, это красная рыба, из-за своего содержания Омега 3 и Омега 6 жирных кислот, которые необходимы нашему организму. Особенно для женщин кому за 40,обязательно два раза в неделю, надо кушать красную рыбу. Самая полезная это малосольная рыба, в ней сохраняются все витамины и минералы. Также в рыбе содержится в больших количествах, кальций, селен и много витаминов.

Блюд, в которых используется красная рыба очень много, из красной рыбы делают котлеты, варят суп, салаты, жарят, но самый полезный при котором остаются все витамины и минералы это засолка, сегодня мы с вами приготовим такое блюдо.

 

Ингредиенты

  • 300 грамм рыбы
  • Соль 1 ст. ложка
  • 1 свекла
  • Сахар
  • Зелень

Последовательность

  1. Рыбу промываем под проточной водой
    IMG_20150812_195904
  2. Хорошо вытираем бумажным полотенцем
  3. Смешиваем соль и сахар
    IMG_20150812_200111
  4. Свеклу отвариваем, охлаждаем, натираем на терке
  5. Рыбу натираем смесью соли и сахара
    IMG_20150812_200439
  6. Сверху выкладываем слой свеклы
    IMG_20150812_200445
  7. Заматываем в пленку
    IMG_20150813_143911
  8. Выносим на холод на сутки
  9. Вот что у нас получилось
    IMG_20150813_144007
  10. Нарезаем
  11. Выкладываем розочкой
  12. Наша рыба готова
    IMG_20150813_144950

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАША ЭЛЛА.

 

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*