Котлеты с картофелем

Котлеты с картофелем

Здравствуйте дорогие мои. Сегодня мы с вами приготовим котлеты, существует такое количество рецептов котлет, что все я даже не смогу  все перечислить.

Котлеты делают с сухарями, с вареным картофелем, с гречневой кашей, с булочкой.Сегодня мы приготовим котлеты с добавлением сырого картофеля, такие котлеты получаются нежными и сочными.

Если картофель натереть на мелкой терке, картофеля совсем не будет видно. Мы с вами готовили котлеты с картофельным пюре, с гречкой. сегодня у нас новый эксперимент.

Для фарша я предлагаю взять смесь свинины и говядины, тогда котлеты получаются более сочные и ароматные. Давайте больше пробовать новые рецепты.я жду ваших комментариев ,пожеланий.

Ингредиенты

  • 500 грамм свинины
  • 300 грамм говядины
  • 1 желток
  • Соль
  • Перец
  • 200 грамм картофеля
  • Кинза
  • 1 луковица

Последовательность

  1. Мясо хорошо промываем, обсушиваем полотенцем
  2. Измельчаем мясо на мясорубке, с луком
    IMG_20151115_113355
  3. Добавляем кинзу, перец, соль
  4. Картофель натираем на мелкой терке
    IMG_20151115_115102
  5. Все соединяем, добавляем желток
  6. Хорошо отбиваем мясо
    IMG_20151115_115234 - копия
  7. Формируем котлетки
    IMG_20151115_122110
  8. Обжариваем до золотистой корочки
  9. Доводим до готовности в духовом шкафу
  10. Наши котлеты готовы
    IMG_20151115_125731

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАША ЭЛЛА

 

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*