Холодный суп из помидоров.

Холодный суп из помидоров.

Здравствуйте мои дорогие. Спасибо всем кто зашел ко мне на сайт. Сегодня у нас томатный суп, жарким летом так хочется что нибудь легкого охлаждающего.

Приготовим такой суп, его не надо варить, все получается свежим, но кушать его надо сразу. При подаче можно положить пару кубиков льда. В такой суп можно добавить чеснок, болгарский перец, только перец надо обжарить, положить в кулек, снять шкурку только тогда добавлять в суп.

В суп добавляем масло оливковое, и чтобы суп не был жирным, добавляем хлеб, только удаляя корочки. Такой суп будет замена окрошки. Кто любит можно добавить зелень, кинзу. петрушку.Такой суп надо подавать охлажденным.

Ингредиенты

  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • Сок половины лимона
  • Лук, чеснок
  • 100 грамм хлеба
  • 20 грамм масла
  • 100 грамм сока томатного

Последовательность

  1. С помидор надо снять шкурку, для этого делаем надрез, опускаем в кипяток на 1 минут.
    IMG_20150705_165946_новый размер - копия
  2. Огурцы очищаем от шкурки
    IMG_20150705_170051_новый размер
  3. Измельчаем все в блендере, добавляем томатный сок.
    IMG_20150705_170636_новый размер
  4. Добавляем сок лимона,соль.перец.
    IMG_20150705_170826_новый размер
  5. Хлеб, зелень
    IMG_20150705_170103_новый размер
  6. Все измельчаем
    IMG_20150705_171527_новый размер

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАША ЭЛЛА.

 

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*