Фаршированное филе

Фаршированное филе

Здравствуйте мои дорогие. Спасибо всем кто зашел ко мне в гости. Сегодня у нас просто царское блюдо, или не меньше как министерская котлета. Готовим сегодня фаршированное филе, сливочным маслом и сыром.

Сыр и масло при термической обработки будут таять, мясо будет приобретать мягкость и сочность. Куриное филе само мясо не очень мягкое, есть несколько способов, чтобы мясо сделать мягким, можно замариновать или фаршировать. Сегодня как раз мы приготовим такую фаршированную котлету.

Куриное мясо одно из самых полезных, поэтому, такое мясо можно вводить в детское меню. Такой одной котлеты хватает на несколько человек. Приготовьте котлету, по моему рецепту и у вас появится еще один любимый рецепт.

Ингредиенты

  • 1 куриное филе
  • 50 грамм сыра
  • 30 грамм сливочного масла
  • 100 грамм хлеба
  • Мука для панировки
  • Специи
  • 1 яйцо

Последовательность

  1. Филе зачищаем от жил, жира
    IMG_20150908_092331
  2. Отделяем большое и маленькое филе
    IMG_20150908_092338
  3. Большое филе отбиваем, солим, перчим
    IMG_20150908_092807
  4. Выкладываем масло
    IMG_20150908_092858
  5. Потом сыр
    IMG_20150908_092910
  6. Хлеб нарезаем на полоски
    IMG_20150908_093339
  7. Сверху укладываем маленькое филе
  8. Формируем котлету
    IMG_20150908_093344
  9. Котлету панируем в яйце, муке смешанной со специями
    IMG_20150908_093620
  10. Обваливаем в сухарях, яйце
    IMG_20150908_093834
  11. Обжариваем
  12. Ставим в духовку на 15 минут
    IMG_20150908_094436
  13. Наша котлета готова
    IMG_20150908_103206

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАША ЭЛЛА.

 

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*