Йогуртовый крем с вишней и клубникой

Йогуртовый крем с вишней и клубникой

Здравствуйте дорогие мои.  Сегодня у нас йогуртовый крем с вишней и клубникой. Давайте  приготовим йогурт со вкусом  вишни и ароматной клубникой. Это будет очень вкусно и необычно.

Если использовать обезжиренный йогурт, вместо жирного йогурта, то за калорийность десерта можно не переживать.

Для крема можно использовать различные фрукты, кроме ананасов, манго и киви. Весной так хочется побаловать себя вкусным.

Будем пробовать .

В крем входят такие ингредиенты

  • одна столовая ложка желатина
    2014-05-15 10.24.07
  • пакетик ванильного сахара
    2014-05-15 10.22.32
  • 2 яйца
    2014-05-15 10.24.02

Последовательность

  1. Берем стакан вишни и 150 грамм  клубники. Отделяем белок от желтка
    2014-05-15 10.24.02 2014-05-15 10.24.07
  2. Помойте вишню, удалите из нее  косточки.Желатин замочите в воде холодной. Растворенный желатин к холодной массе, не добавляют, так как  это чревато образованию комков. Но если все же это случилось, тогда разогрейте повторно массу.Одна  чайная ложка порошкового желатина заменяет один листочек листового .Эффект будет тот же .
  3. Приготовьте два бокала
    2014-05-15 10.25.34
  4. На  дно бокала положите
    2014-05-15 10.26.37
  5. Добавьте порезанную клубнику
    Клубника в стакане
  6. Взбейте белки в пышную пену
    2014-05-15 10.31.18
  7. Надо взбить желтки с пакетиком ванильного сахара
    2014-05-15 10.31.24
  8. Желатин растворить на водяной бане
    2014-05-15 10.31.32
  9. Соединяем желтки с желатином аккуратно перемешиваем, добавляем стакан любого йогурта. Добавляем белки в несколько приемов
    2014-05-15 10.33.49
  10. Кремом заливаем ягоды
    2014-05-15 10.35.25
  11. Украшаем ягодами клубники
    2014-05-15 10.36.38
  12. Сверху посыпаем любым измельченным печеньем  ,украшаем зеленью
    2014-05-15 10.38.03 2014-05-15 10.37.49
  13. Ставим на 1 час в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. ВАША ЭЛЛА.

 

Кратко о рецепте
Название рецептта
Йогуртовый крем с вишней и клубникой
Дата публикации
Суммарное время
Рейтинг
5 Based on 2 Review(s)
 

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*